上海福喜食品有限公司日前被曝光大量使用過期、變質、次品原料生產快餐所需食品,麥當勞以及百勝集團旗下肯德基、必勝客等食品原料也牽涉其中。21日,麥當勞、肯德基廣州公關部相關負責人向記者表示,廣州餐廳的產品並非由上海福喜供應。必勝客使用了4個產品,現已封存停用1319箱共計13070.8公斤,各餐廳封存的數量仍在統計中。
  現場
  產品正常供應未下架
  21日,南方日報記者走訪天河區、越秀區、海珠區多家麥當勞、肯德基和必勝客餐廳,發現生意一如既往地進行,所有產品照常供應,也沒有出現產品斷貨、下架的情況。
  中午12時左右,記者來到海珠區新港中路附近的必勝客,店員稱,店里並沒有出現任何產品下架情況。由於附近客流量較大,產品銷售較好,半個月前就賣光了所有的岩烤德克薩斯風味牛肉,現在也沒有進貨。
  必勝客店員表示,自己也是從新聞瞭解上海必勝客出現了問題,不知道本店的供應商是哪裡,但廣州市質監局每周都會來檢查產品質量,所以顧客可以放心食用。
  在海珠區珠影附近的麥當勞店,也沒有出現任何產品下架情況,麥樂雞塊也在供應之中。店員表示,上海麥當勞的供應商與廣州麥當勞供應商並不是同一家,但他不方便透露廣州麥當勞供應商的名字。
  “昨天上海肯德基出問題後,我們廣州肯德基也收到了上面要求產品自檢的文件。”海珠區新港中路一家肯德基店的經理稱,廣州這邊的肯德基並沒有上海福喜公司供應的產品,所以今天也沒有出現任何產品下架的情況。
  而在另一家位於五羊新城寺右新馬路附近的肯德基店里,店內仍排起了長長的點餐隊伍。店員表示:“菜單上的所有食物、套餐今天都有,不過雞塊要稍微等幾分鐘”。
  當記者問及店內肉類產品是否正常供應以及供貨來源的問題時,店員立刻警惕起來,稱具體情況不知道,自己只是負責收銀。隨後,該店經理當面向記者回應稱,自己無權回答任何問題,如有疑問,可留下電話號碼,公司稍後會有專人負責回答。
  希望相關部門加大監管力度
  顧客
  希望相關部門加大監管力度
  “中午趕著見客戶根本顧不上吃飯,但又不能一直餓著肚子,只能在肯德基買個漢堡什麼的打包帶走路上吃,這時候哪有功夫管它安全不安全啊。”正在排隊點餐的33歲白領張先生直言。
  另一位顧客趙小姐則表示,雖然通過新聞得知上海福喜公司提供過期產品,但她認為是個別供應商出現的問題,而且應該與廣州無關。“現在肯德基都處在風口浪尖上,最近食品質量應該抓得更嚴,所以還是放心來了。”
  小王平時和同學朋友出來聊天,都會選擇肯德基和麥當勞,“人多的時候一般都會點全家桶”。他希望此次相關食品安全部門能加大調查力度,避免問題產品繼續流入市場,讓大家可以吃得放心。
  麥當勞肯德基不受影響
  企業
  麥當勞肯德基不受影響
  針對上海供應商的情況,麥當勞廣州方面負責人強調,廣州市場的產品並非上海福喜提供,產品供應與餐廳運營不受事件影響。“麥當勞第一時間通知全國所有餐廳,立即全面停用並封存由上海福喜提供的所有食品。同時,公司立即成立調查小組,對上海福喜及其關聯企業展開全面調查,並將儘快公佈結果”。
  廣州肯德基餐廳公關部負責人則表示,廣東省的肯德基餐廳沒有使用上海福喜提供的肉類食品原料。
  中國百勝的聲明則表示,已經要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存並停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。停用後,肯德基部分餐廳的兩款早餐產品:芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡出現短期斷貨情況。而必勝客的岩烤德克薩斯風味牛肉也會出現臨時斷貨情況。百勝集團已即刻展開對上海福喜的調查,並將積極配合相關政府部門的工作。
  ■官方通報
  食藥監局對封存產品進行核查
  食藥監局對封存產品進行核查
  記者從廣東省食品藥品監督管理局瞭解到,目前暫未發現百勝餐飲(廣東)有限公司旗下的肯德基餐廳和廣東三元麥當勞食品有限公司旗下的麥當勞餐廳採購使用上海福喜食品有限公司生產的肉製品。
  值得註意的是,百勝餐飲(廣東)有限公司旗下的必勝客餐廳使用了上海福喜食品有限公司生產的4個產品,分別是豬肉比薩粒、意大利風味豬肉粒、牛肉比薩粒和調味牛肉排,目前已全面封存停用。經初步統計,該公司在廣州的物流中心已封存的上述4個產品1319箱,共計13070.8公斤,各餐廳封存的數量仍在統計中。
  21日,廣州市食品藥品監管局對百勝餐飲(廣東)有限公司廣州物流中心封存的產品進行了現場核查,有關工作正在有序進行中。
  ■專家觀點
  涉及外資品牌
  遭受信任危機
  “麥當勞、肯德基等外資快餐巨頭再次於原材料環節出現食品安全問題不可原諒。”中投顧問食品行業研究員簡愛華認為,此次事件中涉及其中的外資品牌必然會遭受消費者的信任危機,後期業績下滑也是不可避免的。食品安全已然成為消費者最關註的因素,外資快餐巨頭卻一而再的在同一環節出現食品安全隱患必然會遭受消費者的用腳投票。
  中投顧問產業與政策研究中心主任扈志亮則表示,此次福喜食品的醜聞無疑會為國內中式連鎖快餐創造發展良機,如真功夫等。近兩年中式連鎖快餐已然借助消費者健康理念這一契機迅速發展,未來也將會借助西式快餐原材料問題再次獲得發展。不過,中式連鎖快餐一定要以西式快餐的食品安全事件為教訓,做好原材料、加工環節,如此才能持續良好發展。
  南方日報記者 昌道勵 張西陸 實習生 趙一菲  (原標題:必勝客已封存13噸問題肉製品)
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